2023年– date –

厚揚げで主菜を作るとしたら皆さん何にします？ 厚揚げって脇役のイメージしませんか？ オレはそのまんま焼いてネギと唐辛子で食べるのが好きだなぁ。あとは揚げだしみたいなのもいいな。 そのまま焼いてネギと唐辛子で食べるのも美味しいですよね、うちの...

さっぱりしたサラダが食べたいな。おつまみにもなるといいな。って時ありませんか？ 鶏皮を使ってさっぱりサラダはいかがですか？ え？鶏皮でー？って思ったかもしれませんが、鶏皮もカリカリにするとサラダに合います^^ 鶏皮は火を通すと脂がでて凄く美味...

お魚の下処理って面倒ですよね。時間がない時は生魚は避けちゃうし…。お魚料理ってどうしても遠のいちゃいませんか？ 皆さんお魚料理はどう作ってますか？ maruはお魚好きなんですが、どうしても下処理が面倒なので焼くだけで出来る切り身とか、開きとかが...

ベーコン残ってる。少し、じゃが芋もある。こんなときは…。 いや、この組み合わせは「ジャーマンポテトでしょう！」って思う方が多いんではないですか？ はい。maruも1番先に浮かびました。笑 ジャーマンポテトいいね。ちょいおつまみ風にしてくれるとあり...

長芋って「とろろ」のイメージ強いですよね。皆さんはどんな料理にしますか？ 長芋はとろろや和え物など簡単に生で食べることが多いのではないでしょうか。また、焼いても炒めても揚げるのも、また食感が変わって美味しいですよね。アレンジ次第で料理の幅...

肉じゃがにしようとしてしらたき買い忘れたことってありませんか？ じゃが芋と人参あるし…。今日は「肉じゃがかなぁ～」って買い物中に考え材料を買い足すこと、よくありますよね。 肉じゃがの野菜って比較的どの家にもどれかは残ってるものが多いので、献...

おうちのみで何かいいおつまみないかな…。居酒屋さんメニューが食べたいな…。って時ありませんか？ 晩ごはんの献立を考える時、お酒のあてにもなるものを色々考える時ありますよね。 おつまみにもなっておかずにもなったら最高ですよね。 それいいね！オレ...