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白身魚でかんたん!フライパンで作る「カレー風味タラのホイル焼き」

タラのホイル焼き

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maru

お魚料理で簡単にできるのを

考えていませんか?

お魚といえば「切り身」で買うことの多いmaruです。

切り身だと、焼くだけ、煮るだけ、炒める?だけで良いから便利ですよね~。

皆さんどんなお魚を買うことが多いですか?

献立を決めてから買います?

だんな

うちは安いと考えないですぐ買っちゃうよね~

maru

・・・・・・・

とりあえずお買い得だったから買っちゃった~っ!ってことであったら、今回は是非「ホイル焼き」にしてみませんか?

ちなみに「ホイル焼き」はいろんな魚介が合いますが、王道は白身系でその時期に合わせて

→サワラ、イサキ、サケ、タラなど淡白でにおいが少ないほうが一緒に合わせる具材とマッチしやすいです。

今回はド定番の「たら」を使ってフライパンで作れる、カレー風味の「ホイル焼き」のご紹介です

こんな人におすすめ

魚の切り身がある。
白身魚の献立を考えている。
簡単に作れる魚料理が知りたい。
魚料理の主菜を考えている。

目次

フライパンで作るカレー風味のタラのホイル焼きレシピ

レシピ

たら・・・・・・・・・3切れ
(塩・・・・・・・・・少々)
玉ねぎ・・・・・・・・1個
えのき・・・・・・・・1株
まいたけ・・・・・・・1パック
プチトマト・・・・・・3個
いんげん(冷凍)・・・6本
バター(チューブ)・・適量
A)しょうゆ・・・・・大さじ2
A)カレー粉・・・・・小さじ1
A)酒・・・・・・・・大さじ1.5
水・・・・・・・・・・適量

ホイル焼き材料

またもやパルシステムの真たらを使っています。

今回はえのきとまいたけを使いましたが、きのこ類はお好きなものを使ってください。また、緑野菜(いんげん)もブロッコリーなどでも大丈夫です。

①玉ねぎを半分に切って、薄切りにします。

玉ねぎの薄切り

②えのきは石づきを切り落とし、まいたけと一緒に手でほぐし、プチトマトは半分にしておきます。

③タラはキッチンペーパーで余分な水気を取り、軽く塩をふっておきます。

④Aを合わせてレンジで10秒、カレー粉を溶かします。

Aを合わせたタレ

⑤アルミホイルを広げ、真ん中に玉ねぎをひき、その上にたら・えのき・まいたけ・プチトマト・いんげんをのせます。

アルミホイルに材料をのせる

⑥上からAをかけ、バター(チューブタイプ)をのせてアルミホイルをしっかり閉じます。

材料にタレとバターをのせる

⑦フライパンに少し水を入れて煮立てたら⑥をいれます。

フライパンにホイルを入れる

⑧蓋をして、弱火で火が通るまで15分位加熱します。

フライパンに蓋をする

⑨お皿に盛ってアルミホイルを開いて出来上がりです。

タラのホイル焼き完成

フライパンからアルミホイルを取り出す際は、熱くなっているので十分に気を付けて下さい。今回はフライパンで調理しましたが、オーブンやオーブントースターでも同じように出来ます。

オーブンであれば200~220℃で10分程(要余熱)、トースターであれば1000w200℃で15分程でできます。焼き加減を見ながら調整してみて下さい。

淡白なタラにカレー風味がよく合います。お好みでチーズも合わせてもいいですね^^ 素材そのままをアルミホイルで包んで焼くだけで簡単に出来るので、是非旬の白身魚で試してみて下さいね。

だんな

カレー味合うね。

味噌味もいいかも~

maru

白身魚はいろんな味が合うので

お好みの味にアレンジしやすいよね~。

今度は何味にしようかな。

野菜が足りないと感じる時に、こちらも見てみてね~。

一緒に副菜はどうですか?余ったキャベツで作る「ごま油が香ばしい♡鶏つくね」もご紹介しています。宜しかったら見て下さいね。

maruのおすすめ

おすすめ

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今回使った「たら」は北海道産の真鱈切り身4切れ(250g)をはじめ、生協の宅配パルシステムの商品にはこだわりがいっぱい。

パルシステムは値段・安全性・利便性すべて納得できる内容です。

色んな食材があり、献立がセットになってるのもあっておすすめです。今なら新規加入で3000円分のクーポンプレゼントしてるよ♪資料請求してみてね~。

それでも何もしたくない!って時ありますよね?

そんな時は思い切って休みましょう!^^

夕食食材宅配No1の【ヨシケイ】さんをつかってみるのも手です。

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皆さんの献立のお役に立てば嬉しいです^^

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この記事を書いた人

・作業療法士
・介護福祉士保有
・漫画家元アシスタント(10年)
4人家族の料理番兼食生活&運動アドバイザー
健康マニア/美容好き/運動好き/お絵描き好き/コツコツ型/パル歴3年/
おすすめ宅配パルシステムの食材を使ったレシピに加え、野菜や鶏肉についての疑問や豆知識などをヘルシーなレシピを交えて発信しています〜♪

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