お魚料理で簡単にできるのを
考えていませんか？
お魚といえば「切り身」で買うことの多いmaruです。
切り身だと、焼くだけ、煮るだけ、炒める？だけで良いから便利ですよね～。
皆さんどんなお魚を買うことが多いですか？
献立を決めてから買います？
うちは安いと考えないですぐ買っちゃうよね～
・・・・・・・
とりあえずお買い得だったから買っちゃった～っ！ってことであったら、今回は是非「ホイル焼き」にしてみませんか？
ちなみに「ホイル焼き」はいろんな魚介が合いますが、王道は白身系でその時期に合わせて
→サワラ、イサキ、サケ、タラなど淡白でにおいが少ないほうが一緒に合わせる具材とマッチしやすいです。
今回はド定番の「たら」を使ってフライパンで作れる、カレー風味の「ホイル焼き」のご紹介です。
- 魚の切り身がある。
- 白身魚の献立を考えている。
- 簡単に作れる魚料理が知りたい。
- 魚料理の主菜を考えている。
フライパンで作るカレー風味のタラのホイル焼き：材料（3人分）
- たら・・・・・・・・・3切れ
- （塩・・・・・・・・・少々）
- 玉ねぎ・・・・・・・・1個
- えのき・・・・・・・・1株
- まいたけ・・・・・・・1パック
- プチトマト・・・・・・3個
- いんげん（冷凍）・・・6本
- バター（チューブ）・・適量
- A）しょうゆ・・・・・大さじ2
- A）カレー粉・・・・・小さじ1
- A）酒・・・・・・・・大さじ1.5
- 水・・・・・・・・・・適量
またもやパルシステムの真たらを使っています。
今回はえのきとまいたけを使いましたが、きのこ類はお好きなものを使ってください。また、緑野菜（いんげん）もブロッコリーなどでも大丈夫です。
フライパンで作るカレー風味のタラのホイル焼き：作り方
①玉ねぎを半分に切って、薄切りにします。
②えのきは石づきを切り落とし、まいたけと一緒に手でほぐし、プチトマトは半分にしておきます。
③タラはキッチンペーパーで余分な水気を取り、軽く塩をふっておきます。
④Aを合わせてレンジで10秒、カレー粉を溶かします。
⑤アルミホイルを広げ、真ん中に玉ねぎをひき、その上にたら・えのき・まいたけ・プチトマト・いんげんをのせます。
⑥上からAをかけ、バター（チューブタイプ）をのせてアルミホイルをしっかり閉じます。
⑦フライパンに少し水を入れて煮立てたら⑥をいれます。
⑧蓋をして、弱火で火が通るまで15分位加熱します。
⑨お皿に盛ってアルミホイルを開いて出来上がりです。
フライパンで作るカレー風味のタラのホイル焼き：ポイント
フライパンからアルミホイルを取り出す際は、熱くなっているので十分に気を付けて下さい。今回はフライパンで調理しましたが、オーブンやオーブントースターでも同じように出来ます。
オーブンであれば200～220℃で10分程（要余熱）、トースターであれば1000w200℃で15分程でできます。焼き加減を見ながら調整してみて下さい。
淡白なタラにカレー風味がよく合います。お好みでチーズも合わせてもいいですね^^ 素材そのままをアルミホイルで包んで焼くだけで簡単に出来るので、是非旬の白身魚で試してみて下さいね。
カレー味合うね。
味噌味もいいかも～
白身魚はいろんな味が合うので
お好みの味にアレンジしやすいよね～。
今度は何味にしようかな。
野菜が足りないと感じる時に、こちらも見てみてね～。
一緒に副菜はどうですか？余ったキャベツで作る「ごま油が香ばしい♡鶏つくね」もご紹介しています。宜しかったら見て下さいね。
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今回使った「たら」は北海道産の真鱈切り身４切れ（250g）で380円！をはじめ、生協の宅配パルシステムの商品にはこだわりがいっぱい。
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