今日は疲れた…。
何もしたくない…。
けど、なんか作らなきゃ…。
疲れて帰ってきて、でも晩ごはんの準備をしなければいけない！なんてことはよくありますよね。
そうゆう時は自分もお腹減っているし早く食べたいから、まぁ出来合いを買って済ませるって方法もあります。が、出来合いってそれなりに揃えるとお値段はりますよね（泣
しかも時間によっては惣菜もあんまりないしね。。
そしてそんなときに限って「ガッツリお肉」が食べたい！ってことありませんか？？
そんな時にオススメの「レンジおかず」のご紹介です。
普通なら揚げて作る「油淋鶏」、意外にもレンジで出来ちゃいます！油を使わないからヘルシーだし、時短でできる満足感100％の主菜ですよ。
- 疲れて作りたくないけど何か作らないと、と思っている。
- かんたんに出来るメイン料理が知りたい。
- かんたんに出来る肉料理が知りたい。
- ヘルシーな肉料理が知りたい。
- 晩ごはんのおかずが決まっていない。
レンジで簡単「揚げない油淋鶏」：材料（3人分）
- 鶏もも肉・・・・・・・3枚
- A）酒・・・・・・・・大さじ1（1枚に対し小さじ1）
- A）しょうゆ・・・・・大さじ1（1枚に対し小さじ1）
- 片栗粉・・・・・・・・大さじ5（1枚に対し大さじ1.5位）
- 長ネギ・・・・・・・・1/2本
- B）しょうゆ・・・・・大さじ2
- B）酢・・・・・・・・大さじ4
- B）砂糖・・・・・・・大さじ2
- B）ごま油・・・・・・大さじ1
- B）ラー油・・・・・・小さじ1
- B）にんにく（チューブ）小さじ1
- B）しょうが（チューブ）小さじ1
- B）水・・・・・・・・・60ml
レンジで簡単「揚げない油淋鶏」：作り方
①鶏もも肉を耐熱容器に入れ、フォークで全体に穴をあけるように刺していきます（裏表とも）
②Aの下味をつけます。
③片栗粉を全体にまぶします。少し片栗粉多いくらいがいいです。
④皮を上にして電子レンジ600wで7分加熱します。
⑤長ネギをみじん切りにします。（青い部分があるほうが辛みがあって旨いです）
⑥Bの調味料と長ネギのみじん切りを合わせタレをつくります。
⑦鶏肉をカットしてお皿に盛り、タレをかければ出来上がりです。お好みで付け合わせを添えて下さい。
レンジで簡単「揚げない油淋鶏」：ポイント
揚げないで作る「油淋鶏」油がなくてもレンジで美味しく出来ます。お使いの電子レンジの機種や耐熱容器の種類によってお肉の加熱具合が変わりますので、しっかり火が通るよう調整してください。タレの辛みはお好みで調整してください（ラー油入れなくても美味しいです）。時間がない時の1品にぜひ作ってみて下さいね～。
揚げた感じのカリッとした食感があったほうがいいなって時は、フライパンに油大さじ1で蒸焼きにして簡単に作ることもできます^^
へぇ～片栗粉がいい感じになるんだ。
レンジで調理したって分からないね。
鶏もも肉使ってるけどヘルシーだよ。
本場の油淋鶏におこられそぅ…。笑
同じく揚げないで作るヘルシー主菜「揚げない！ザクザクチーズカツ」もご紹介しています。良かったら見てね^^
野菜が足りないな…。って時にこんなのはどうですか？
それでも作りたくないときは
でも今日は何もしたくない！って時ありますよね？
そんな時は思い切って休みましょう！^^
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