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ヘルシー主菜

ガパオライスって何でガパオって言うの?由来と意味を解説!おうちで簡単レシピ

ガパオライスのガパオってどういう意味なんだろう〜って思ったことありませんか?タイ料理の名前と思いがちですが実は違うんです。ガパオってハーブのことから来ています。勘違いしやすい名前の由来と簡単に作れるガパオライスのレシピを紹介します。
ヘルシー主菜

豚ロース厚切り固くなるのなぜ?固くならない方法とカンタン柔らかレシピ

豚ロース厚切りは焼くと厚切りの分どうしても固くなりがちですよね。固くしたくない!って時に抑えるポイントとして、ロース肉の性質と固くならない下処理をお伝えします〜。またトンテキやとんかつ以外に献立を考えていたら簡単に出来るオススメレシピも紹介します。
ヘルシー主菜

南蛮漬けは小麦粉・片栗粉どっちで揚げるのがいい?迷ったら片栗粉!双方の解説とレシピ

アジの南蛮漬けを作る時「小麦粉」で揚げるか、「片栗粉」で揚げるか迷うことありませんか?基本迷ったら「片栗粉」で!その理由とどちらが南蛮漬けに向いているか解説します^^野菜たっぷりアジの南蛮漬けレシピもご紹介しますね〜。
ヘルシー主菜

ジャージャー麺はどんな味?チャジャンミョンと何が違うの?美味しい中華風料理の解説とレシピ

ジャージャー麺とチャジャンミョン、どちらも美味しい麺料理ですがこの2つの違いを知っていますか?元を知ると意外に奥深い中華料理、この2つの主な詳細を解説します。そしておうちでも簡単に出来るジャージャー麺のレシピもお伝えしますね。
おつまみ・副菜

ナゲットと唐揚げの違いって何?ローソンのからあげクンはどっち?解説と簡単ナゲットレシピ

ナゲットと唐揚げって何が違うんだろう?って思ったことありませんか?またローソンの「からあげクン」はナゲット論も多いので気になるところです。今回はそんな疑問を深堀りし解説。ひき肉で作るナゲットレシピも紹介します。
ヘルシー主菜

「豚天」の読み方は?ぶた?とん?どっち?豚天の基本情報と美味しく揚げるポイント

「豚天」漢字で見ていると「ぶたてん」と読むのか「とんてん」と読むのか迷う時ありませんか?豚天の読み方とその理由、豚天をサクッと揚げるためのポイントをお伝えします〜。サクッと揚がった豚肉の天ぷら!食欲をそそる1品を是非今晩のおかずにどうですか^^
まるらいふ

豆乳ケフィアって簡単に作れる?ヨーグルトで美と健康を!自宅で簡単に作るスーパーフード入門

ケフィア豆乳ヨーグルトは、乳酸菌と酵母で豆乳を発酵して作るヘルシーでとっても美味しいケフィア(ヨーグルト)です。この豆乳ケフィアが手軽に作れることを知っていますか?日々の健康維持に手軽に始められる豆乳ケフィアキットのご紹介です。
おつまみ・副菜

アスパラの皮ってむいたほうがいい?栄養を落とさない美味しい調理法&簡単レシピ

グリーンアスパラの皮はむいたほうがいいの?って思ったことありませんか?根本の方は筋が硬くなってることが多いので、食感を活かすには面倒でもむいたほうがいいです。硬い部分の見分け方とむき方、調理別アスパラの栄養価を解説します。副菜で1品考えている方にかんたんレシピもご紹介^^
まるらいふ

「玉ねぎの皮」がむけない!なぜ?そんな時すんなりむく方法&玉ねぎでレシピ

玉ねぎの皮をむいてて、茶色い皮が爪に刺さった!むけなくてイライラする!なんてことはありませんか?玉ねぎの茶色い皮は乾燥していればいるほどむきづらいんです。そんな時に是非やってみてください。皮むきが断然楽になります〜。一緒に玉ねぎをたくさん使った主菜レシピをご紹介します☆
まるらいふ

ブロッコリーの栄養逃さない加熱法は?加熱別栄養価の違い!圧倒的高いのは「焼き」

ブロッコリーを加熱するとき、電子レンジの方が栄養価が高いって聞くけど、ホントのとこどうなのって思ったことありませんか?電子レンジ・茹で・焼きで栄養価がどう変わるのか解説と、かんたんに出来る美味しいレシピをお伝えします~。