レシピ– category –

はんぺんを焼いたり煮たりしてしぼんじゃって「あれれ」って思ったことありませんか？ 「はんぺん」は安価で手に入るし、おつまみ、メインと色んな料理に大活躍なので大好きな方も多いのではないでしょうか。 今の時期の「おでん」に大活躍のはんぺんです...

アボガド切ってから「思ったより固かった」って時ありませんか？ アボカドは別名「森のバター」とよばれる優れた栄養価をもった食材で、コクがあってまろやかな食感なので好きな方も多いのではないでしょうか？ maruはアボガドが大好きなので安いとつい買...

せっかく作ったガレットが油でべちゃべちゃになった！崩れちゃったよ！ってことありませんか？ 「ガレット」とはフランス語で丸くて平らな食べ物のことを指すと言われています。 「じゃが芋のガレット」は基本的には、じゃが芋を細切にして焼いていくだけ...

豚バラ肉って脂分がきついなぁ～。って思うことありませんか？ 「年齢とともに脂身のしつこさが苦手になってきた」 また、脂身が苦手～って方もいるのではないでしょうか？ 肉の脂身は、料理にコクや旨味を出してくれる大切な要素。とはいえ、ちょっと控え...

こんにちは、脂好きmaruです。 　揚げ物が恋しくなること、ありますよね。 でも、カロリーが気になってしまう…。そんな悩みを解消する「ふわふわ豚こまごぼうの唐揚げ」をご紹介します！ 驚きのふわふわ感と低カロリーで、揚げ物の罪悪感を感じさせません...

ごぼうと人参がいっぱいあるのよ～ってことありませんか？ ここ最近は根菜類が比較的リーズナブルで買えますよね。 maruは安いとつい買いすぎてしまい、野菜室が根菜だらけになってしまうことがあります。 「ごぼうと人参」って言ったら、まず浮かぶのが「...

たまにはコッテリしたごはん食べたいな～。って時ありませんか？ こんにちは！実は脂物大好きのmaruです。 普段バランスに気を使っている分、ある一定の期間でコッテリしたものが食べたくなります^^ しかもガッツリ味濃いめが！笑っ　 そんな時ありません...

鶏むね肉を使った献立はどんなのを作ってますか？ 鶏むね肉は美味しくてお手頃価格で購入できるので、とても嬉しい食材です。 maruは鶏肉が大好きなので、頻繁に使っています。 ただねぇ。パサパサして固い感じがなければいいけどね～。 それねぇ～。 そう...

豚肉の薄切りは何にすることが多いですか？ 薄切り肉ならやっぱり生姜焼きだよね～。（→好きだから） うちではこんな言葉が多いので、どうしても薄切肉だと「生姜焼き」にすることが多いです。 皆さんのお宅ではどうですか？たまには違うのにしたい～って...

鶏むね肉って安いし、ヘルシーだし買いやすいですよね～。 家計に優しい「鶏むね肉」を使ったレシピを紹介します。皆さんは鶏むね肉をどう料理していますか？ maruも鶏肉が大好きで、週のほとんどは鶏料理を作っています。特に鶏むね肉は安価で手に入りや...