あれ〜
ナゲットと唐揚げって似てるけど何か違うの？
って思った事ありませんか？
地味に気にしてなかった事ですが、一度気になると頭から離れないmaruです。
ということで調べてみました！
ちなみに、みんなが大好きローソンの「からあげクン」はナゲット！ていう意見も多いけど、唐揚げのカテゴリーです。
ナゲットと唐揚げの違いと、「からあげクン」が唐揚げの理由も解説します^^
おやつにもピッタリ！簡単ナゲットレシピもよかったら見てね〜。
- ナゲットと唐揚げの違いが知りたい。
- ローソンの「からあげクン」はどっち？と思っている。
- ナゲットを簡単に作りたい。
- 手作りおやつが作りたい。
- 晩ごはんのおかずが決まってない。
ナゲットと唐揚げの違いは？
ナゲットと唐揚げには大きな違いがあります。
唐揚げは食材をそのままの形で揚げますが、ナゲットは一度挽肉にしてから調理します。この違いが食感や味わいに大きな影響を与えています。
ナゲットは
「ナゲット」とは、肉や魚などの食材を一度フードプロセッサーで細かくし、ひと口サイズに成形して油で揚げたものを指します。
ファーストフード店では油で揚げて提供されることが多く、バーベキューソースやマスタードソースをつけて食べるのが一般的です。
家庭でも手作りが可能で、鶏肉を細かく刻んだり挽肉を使用して形成し、油で揚げるかオーブンやトースターで焼き上げることができます。
唐揚げは
「唐揚げ」は、肉、魚、野菜などの食材をそのままの形で小麦粉をまぶし、油で揚げた料理です。
鶏肉だけでなく、カレイやエビ、イカなどの魚介類、じゃがいもやごぼう、アスパラガスなどの野菜も唐揚げにすることができます。
下味をつけるかどうかは自由ですが、何も味付けをせず、小麦粉などをまぶさずに素揚げすることも唐揚げ（素揚げ）と呼ばれます。
ローソンのからあげクン
ローソンの「からあげクン」は、実はナゲットとは少し異なるものです。詳しく説明します。
部位と原料
- 「からあげクン」は国産の若鶏むね肉100％使用しています。
- 発売当初は国産のむね肉を使っていなかったのですが、2014年に原料を100%国産若鶏むね肉に変更しました。
- さらに、2018年にはからあげクンに使用している小麦粉も100%国産のものに切り替えています。
- ローソンは食の安心と安全に向けた取り組みを行っているため、国産のむね肉を使用していることで幅広いお客さんから愛されています。
食感と製造方法
- からあげクンは通常のから揚げよりも柔らかい食感を持っています。
- 名前からは「からあげ」のように思えますが、実際はナゲットに似ている食べ物です。
- 唐揚げとナゲットの違いは、食材が細かくされているかどうかです。
- からあげクンは鶏肉の一枚肉を一口大にカットし、味付けをしてから衣をまぶして表面だけ揚げて急速冷凍しています。
- したがって「からあげクン」は唐揚げの一種とされています。※ローソンか「らあげクン」工場見学より
栄養とダイエット
- からあげクンは、国産若鶏むね肉、国産の小麦粉、ヘルシーオイルを使用しているため、安心です。
- カロリーは220kcalで、たんぱく質14.0g、脂質14.0g、糖質8.0g、食物繊維0.5g、食塩相当量1.6gです。
- 適度に食べればダイエットにも効果的で、タンパク質も摂れるためおすすめです。
からあげクンファン必見！
からあげクンはからあげクン王国に住む妖精 って知ってましたか？
こんな相関図になっていたんですね〜。
かなり複雑な家庭環境ですが(^_^;)味が名前になってるのが面白い〜
ちなみにからあげクンは、1986年発売！4月15日生まれなので^^現在38歳なんです！
そして、愛らしいキャラクターが、色んなグッズになっています。
おすすめはやっぱりぬいぐるみですね^^なんとも可愛い♡
あと、そのままそっくりなからあげクン Regular ポーチも使うのはもちろん！お部屋のインテリアにも可愛いですよ。
かんたんナゲットレシピ
鶏肉を細かくして成形して揚げるのがポピュラーですが、鶏ひき肉で簡単に袋で絞り出して作るナゲットです。おやつにもおかずにも〜^^
鶏ひき肉のナゲット：材料（15個分くらい）
- 鶏ひき肉・・・・400g
- 卵・・・・・・・1個
- 薄力粉・・・・・50g
- 揚げ油・・・・・適量
- A)塩こしょう・・少々
- A)酒・・・・・・小さじ1
- A)しょうゆ・・・小さじ1
- A)マヨネーズ・・大さじ1
- A)おろしにんにく・小さじ1
- ケッチャップ・マスタードなど
鶏ひき肉のナゲット：作り方
①厚めのポリ袋に鶏ひき肉、卵、Aを入れてよく混ぜたら、薄力粉を加えてさらに混ぜます。
②揚げ油を170℃に熱して、①の入っている袋の端を大きめに切り油に絞り出していきます。
③全体にこんがりと色づいたら出来上がりです。
お好きな調味料を付けて召し上がってね。
袋だけで作れるので手が汚れず、洗い物も楽です^^おやつにももってこいですよ〜。
絞り出す切り口が小さいと、ドーナツのようになるので大きめが良いです。絞り出さないでスプーンで油に落としていってもOK。
まとめ
- ナゲットは小片や挽き肉を調味料で混ぜて一口大に成形し、衣やパン粉をまぶして調理した料理法です。
- から揚げはカットした食材に小麦粉や片栗粉を薄くまぶす程度で、衣をつけずに高温の油で揚げる料理法です。
- ローソンの「からあげクン」は唐揚げの一種です。
ナゲットも唐揚げもどちらも美味しい揚げ物です。食材の違いによって異なる味わいが楽しんでくださいね！
今回ご紹介した可愛いキャラクターグッズ！こちらも良かったらどうぞ〜。
皆さんの晩ごはんのお役に立てれば嬉しいです^^
