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ヘルシー主菜

極旨!おうちでケンタッキーチキンが食べれる幸せ!人気のレシピが凄かった!

大好きなケンタッキーのフライドチキンがおうちで作れたら凄いと思いませんか?美味しさの秘密を追及して「あの味」にたどり着いたと再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんがレシピを公開されていました。これが凄かった!ホントにケンタッキーのチキンの味^^今回はそのレシピで手羽元のみで作るケンタッキーフライドチキンのご紹介です。
まるらいふ

コロッケが爆発した!なぜ?爆発する理由と失敗コロッケのリメイクレシピ

せっかく種から作ったコロッケを揚げて爆発した!ってこと1度はありませんか?爆発しても落ち込まない!捨てたらもったいない!爆発してしまう理由が分かれば次に生かせますよ^^コロッケを上手く揚げるポイントと、爆発したときでもリメイクすれば大丈夫です!。
おつまみ・副菜

長ネギが邪魔!置く場所どうしよう?最適な保存方法と長ネギレシピ

冬野菜の長ネギは色んな場面で重宝されますが、沢山あったりすると大きくて長いから冷蔵庫を圧迫して邪魔!置く場所ない!ってことありませんか?出来るだけ冷蔵庫に合った保存で長持ちさせる方法と、カンタン大量消費レシピのご紹介です。
ヘルシー主菜

なんで固くなるの?生姜焼き固くなる理由に納得「タモリさんの生姜焼き」が凄かった!

生姜焼きのお肉が固くて残念って経験はありませんか?豚肉の調理時に固くなる理由が分かれば、柔らかくて美味しい生姜焼きが作れます。今回はそのポイントと「タモリさんの生姜焼き」レシピがとっても美味しくカンタンに作れるのでご紹介します。是非美味しい生姜焼きを作ってみてね。
おつまみ・副菜

茶色くなってる長芋って大丈夫?変色させない方法と簡単レシピ

茶色くなった長芋、大丈夫かなぁ~って思ったことありませんか?今回はなぜ変色するのか理由と、変色を防ぐ方法をお伝えします。今が旬の長芋を美味しく食べる簡単レシピ「バター醤油のチーズ焼き」もご紹介します。
まるらいふ

くっつかない鉄のフライパン!「窒化加工」がおすすめな理由を解説

今使っているフライパンがくっついてイヤ!長持ちするフライパンに出会えない!って時はこの「窒化加工」の鉄のフライパンをおすすめします。他の加工してあるフライパンと違って鉄なので、加工部分が剥がれ落ちてまたくっつくってことはありません!また最新技術の窒化加工の魅力をお伝えします。フライパンを探していたら是非!
おつまみ・副菜

捨てたらもったいない!鶏皮の栄養効果とカロリー・脂肪を落とす調理法

鶏肉の調理の時「鶏皮」捨てていませんか?鶏皮は「カロリー高い」ので、取り除いて調理すること多いと思います。もし取り除いた時に、捨ててしまってはもったいないです!意外な栄養素と、せっかくなので高いカロリーと脂肪を落とす調理法のご紹介です。
ヘルシー主菜

失敗なし!かんたん温泉卵の作り方と「そぼろのビビンパ」

温泉卵がうまく作れない、失敗して卵を無駄にしたくない!ってことありませんか?色々な作り方がある中で、一番分かりやすくカンタンで失敗ない「温泉卵」の作り方とそれが合う献立のご紹介です。お野菜がしっかり取れてコチュジャンのコクが旨いビビンパ是非作ってみて下さい~。
ヘルシー主菜

唐揚げと竜田揚げの違いって何?いつもと違うレシピで満足おかず

唐揚げと竜田揚げの違いってなんだろう~って思ったことありませんか?この2つの違いの解説と、鶏むね肉で作るジューシーでふわふわな唐揚げ。豚小間肉を使って袋で下味、包丁なしで焼くだけの簡単竜田揚げ。どちらもボリュームあって美味しい1品ですので是非作ってね。
ヘルシー主菜

大根を時短で柔らかくする方法!米のとぎ汁と電子レンジでしみしみ大根レシピ3つ

冬の時期に美味しい大根。煮物料理に大活躍ですが、煮込むのに時間がかかるからなかなか調理するタイミングが…。ってこと思いませんか?そんな時に最速に大根を柔らかくする方法をお伝えします。ポイントさえ押さえればお仕事後からでも煮込み料理が作れますよ~。