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ヘルシー主菜

チキンスペアリブってどこ?部位の紹介と美味しいレシピを大公開

スペアリブって言ったら「豚」のイメージですが、実は牛でも鶏でもあります。この記事では、鶏のスペアリブ(手羽中)を詳しく解説し、簡単で美味しい甘辛レシピを紹介します。ご飯にもお酒のお供にもぴったりの一品です!
おつまみ・副菜

オクラの板ずりは必要?効果は?ネットを使った産毛の取り方とかんたんレシピ

オクラの板ずりって必要なの?実際、面倒なんだけど〜って思ったことありませんか?オクラの板ずりは意外なものでに簡単にできます!ネットでオクラの産毛を簡単に取り除く方法や板ずりの理由、さらに美味しいオクラのかんたんレシピをご紹介します。これでオクラ料理がもっと楽しく、美味しくなります!
おつまみ・副菜

チヂミを黄金比でカリッと焼くコツ!ベタつきを防ぐ方法とレシピ

おうちでも手軽に作れるチヂミですが、ベチャッとしてカリッとした焼き上がりにならない!なんてことありませんか?チヂミを黄金比でカリッと仕上げる方法をご紹介!ベタつきを防ぐための生地作りと焼き方のコツを分かりやすく解説します。美味しいチヂミをおうちで簡単に。
まるらいふ

豆苗を再生する方法と何回収穫できるか?具体的なコツとレシピを徹底解説!

豆苗は再生収穫出来る食材です。豆苗を再生する方法と何回収穫できるかを徹底解説!具体的な育て方のコツや簡単レシピも紹介。家庭で簡単に実践できる豆苗の再生術を学びましょう。
まるらいふ

だしパックを破って使う!おすすめの出汁と美味しいレシピを紹介

だしパックを破って使う方法とおすすめのレシピを紹介。兵四郎だしを使って手軽に本格的な出汁の風味を楽しむコツや、料理の幅が広がるアイデアが満載です。簡単に美味しい料理を作りたい方必見!
ヘルシー主菜

鶏ひき肉のハンバーグがパサつく!理由とパサつかない方法&豆腐なしで柔らかハンバーグレシピ

鶏ひき肉でハンバーグを作るとどうしてもパサつく〜って思うときありませんか?安価でヘルシーな鶏ひき肉でも、牛や合いびき肉のように美味しいハンバーグ作りたいですよね。鶏肉の性質からパサつく理由を解説します〜。パサつかないレシピも一緒にみてね。
まるらいふ

鶏肉のカロリー徹底比較!部位別のカロリーと栄養価・ヘルシーな調理法を解説

部位別鶏肉
ヘルシー主菜

いわしの臭い原因と対策!簡単にできる臭み取り方法とレシピ

イワシの生臭さが気になる?その原因と効果的な臭み取り方法、そして簡単にできる美味しいイワシの蒲焼きレシピをご紹介します。新鮮なイワシを使って、臭いを抑えて美味しく調理するコツを徹底解説!
ヘルシー主菜

ガパオの意味とは?由来とおうちでできる簡単タイ料理レシピ

ガパオライスのガパオってどういう意味なんだろう〜って思ったことありませんか?この記事では、タイ料理ガパオライスの由来やホーリーバジルの特徴、おうちで簡単に作れるレシピを詳しく紹介します。」
ヘルシー主菜

豚ロース厚切りが固くなる理由と柔らかくするコツ!簡単レシピ付き

豚ロース厚切りは焼くと厚切りの分どうしても固くなりがちですよね。豚ロースの厚切りが固くなる理由と柔らかくするコツを詳しく解説。筋切り、肉たたき、常温に戻すなどの下処理方法や、美味しく焼くためのポイントも紹介。簡単レシピ付きで実践的な情報満載!」