お花見弁当は準備しますか？ お花見弁当は、日本の春の風物詩であるお花見の際に楽しまれる特別な弁当です。 新型コロナウイルスの感染症法上の分類が５類に移行して初めてのお花見シーズン。今年はお花見をする方も多くなり、お弁当もどうしようか迷って...

ミニトマトってトマトの小さい版だから栄養は同じじゃないの？ って、思ったことありませんか？ maruはトマトが大好きなので必ず1食、生でトマトかミニトマトを食べます(;^ω^) 生の方が食べやすいからですが、今はトマトの種類も多いので、種類や食べ方に...

イワシの有名なDHA・EPAは、生と缶詰で違いあるのかなー？ 青魚に多いと言われているDHAやEPAが、お手頃に手に入りやすいイワシで取れると嬉しいです。 でも生魚を調理するの大変だし、缶詰で手軽に取れないかなぁ～って思ったことありませんか？ そして生...

鮭のハラミとハラスって何が違うの？って思ったことありませんか？ 見た目も似てるし言葉も1字違いで似てるので、よく間違えたり分からないまま食べてたりすることあると思います。 脂がのってる素材なのでカロリーも気になりますよね～。 今回はハラミ・...

人参の皮ってどうしてますか？ 人参の皮を剥くか、どうしようか迷ったことありませんか？ 残留農薬で剥かないで食べれるか不安の方や、野菜の皮をむくのは当然、というイメージがあったりします。汚れていたりして、「皮なんて食べたくないよ」という方も...

なんで「タンドリー」って言うんだろ？って思ったことありませんか？ 香辛料たっぷりカレー風味で美味しい「タンドリーチキン」大好きな方も多いのではないでしょうか？ でも普通に「タンドリーチキン」のイメージはついても、この言葉の意味知ってる方は...

バレンタインのチョコに本格的なチョコケーキを作りたいなぁ〜って思ったことありませんか？ 今年もバレンタインシーズンが到来。この時期だからこそチョコレートどうしようかな～って思っている方も多いのでは？ 今は自分へのご褒美チョコを買う人が当た...

ポテトサラダを味変したい時ありませんか？ ポテトサラダは和食にも洋食にも合う、おうちご飯を代表する副菜ですよね～。 そんなポテトサラダ、マヨネーズがメインの味付なのでマヨ好きな人にはたまらない1品です。 でも、作りすぎて余った時やちょっと味...

「豚ロース」と「肩ロース」ってロースの何が違うの？ 豚肉のパックに「豚ロース」と「肩ロース」と書かれているのを見たことがありますか？ 肩ロースだから肩の部分だと想像できますが、では豚ロースはどこの部分でしょうか？同じではないのかと思う方も...

ごぼうの漢字読みに牛が使われていることに疑問を持ったことはありませんか？ ごぼうって野菜なのに、なんで「牛」の字を使ってるんだろう～？ って思ったことあると思います。 maruもそう思ってました。 今回はそう思った方に向けて、牛蒡（ごぼう）の言...