おつまみ・副菜

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おつまみ・副菜

人参の皮むく?むかない?皮ごと食べて大丈夫?!皮の疑問に答えます!もう1品人参だけレシピ

人参の皮って剥かなくても大丈夫なの?って思ったことありませんか?実際人参の皮は薄いので剝いてしまうと身まで取ってしまう感じになります。実はこれはとってももったいないことなんです!皮を剥かないで食べることに抵抗がある方必見!皮の疑問にお答えします^^また今晩の副菜に1品いかがですか~。
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ポテトサラダをひと工夫!美味しくなるおすすめのちょい足し調味料とさっぱりポテサラレシピ

ポテトサラダは和食にも洋食にも合う、おうちご飯を代表する副菜。でも作りすぎて余った時やちょっと味変したいな~って時ありませんか?そんな時にオススメの調味料を足すだけで一味変わった美味しいポテトサラダが楽しめます。ポテトサラダにちょい足ししたら美味しい調味料と、玉ねぎのシャキシャキ感が美味しい簡単ポテトサラダレシピのご紹介です。
おつまみ・副菜

ごぼうはなんで「牛蒡」って言うの?言葉の由来と栄養素を生かした美味しいごぼうの食べ方

ごぼうの「牛蒡」ってなんで「牛」が使われてるの?って思ったことありませんか?「牛蒡」の言葉の由来と、主な栄養素の食物繊維とポリフェノールの解説!女性の見方と言われる栄養素を上手に取る調理法をお伝えします~。
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焼くより旨い生ピーマン!栄養価が凄いよ!みんなで食べよう孤独のグルメレシピ「ピーマンつくね」

ピーマンの栄養価がどれほどあるか知ってますか?美肌の維持に必要なカリウム、β-カロテン、ビタミンCが多く含まれているんです。今回はピーマンの栄養価の解説と「孤独のグルメ」で紹介された絶品おつまみ。生で食べるピーマンがめちゃ旨い!かんたんに出来て美味しいので是非作ってみてください。
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「キュウリは世界一栄養が無い」ってホント?!実は美容とダイエットの見方!カンタンに食べようレシピ

皆さん、キュウリが世界一栄養が無いって言われてるの知っていますか?確かに水分がほとんどの野菜ですが「栄養が無い」なんてことないんですよ~。なぜ、世界一栄養が無いって言われているか、その情報を調べてみました!そして意外にもダイエットに向いた女性に優しい食材であることも解説します^^
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焼き鳥「ねぎま」のまって何?素朴な疑問にお答えします&おうちでも美味しいねぎまレシピ

焼き鳥のねぎまの本当の意味(由来)って知っていますか?ねぎの間(ま)からきていると思っている方、実は違うんですよ~。今回は「ねぎま」の言葉の由来の解説と、おうちでも焼き鳥屋さんのようにジューシーに作るコツをお伝えします。
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つくねとつみれの違いって何?意外と知らない本当の違いと白菜で柔らかつくねレシピ

つくねとつみれの違いって何だろう?って思ったことありませんか?見た目も名前も似ている2つの違いを解説します!そしてつくねの柔らかくするコツとともに、白菜たっぷりで作るつくねのご紹介です^^この時期たくさん作ってみて下さいね~。
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余ってる「おせち」どうしよう?黒豆&栗きんとん、数の子などのリメイク料理

おせちが余ってる!もうこんな時期だからって食卓に出せずに困ることってありませんか?特に余りやすい黒豆や栗きんとんを使ったリメイク料理かんたんパイにすることで、めっちゃ美味しいおやつになりますよ~。パイは他のおせちでも可能なので是非やってみて下さい!また数の子でカンタン副菜もご紹介しています^^
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長ネギが邪魔!置く場所どうしよう?最適な保存方法と長ネギレシピ

冬野菜の長ネギは色んな場面で重宝されますが、沢山あったりすると大きくて長いから冷蔵庫を圧迫して邪魔!置く場所ない!ってことありませんか?出来るだけ冷蔵庫に合った保存で長持ちさせる方法と、カンタン大量消費レシピのご紹介です。
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茶色くなってる長芋って大丈夫?変色させない方法と簡単レシピ

茶色くなった長芋、大丈夫かなぁ~って思ったことありませんか?今回はなぜ変色するのか理由と、変色を防ぐ方法をお伝えします。今が旬の長芋を美味しく食べる簡単レシピ「バター醤油のチーズ焼き」もご紹介します。