おつまみ・副菜 アスパラの皮ってむいたほうがいい？栄養を落とさない美味しい調理法＆簡単レシピ
グリーンアスパラの皮はむいたほうがいいの？って思ったことありませんか？根本の方は筋が硬くなってることが多いので、食感を活かすには面倒でもむいたほうがいいです。硬い部分の見分け方とむき方、調理別アスパラの栄養価を解説します。副菜で1品考えている方にかんたんレシピもご紹介^^
2024-03
おつまみ・副菜 
まるらいふ 「玉ねぎの皮」がむけない！なぜ？そんな時すんなりむく方法＆玉ねぎでレシピ
玉ねぎの皮をむいてて、茶色い皮が爪に刺さった！むけなくてイライラする！なんてことはありませんか？玉ねぎの茶色い皮は乾燥していればいるほどむきづらいんです。そんな時に是非やってみてください。皮むきが断然楽になります〜。一緒に玉ねぎをたくさん使った主菜レシピをご紹介します☆
まるらいふ ブロッコリーの栄養逃さない加熱法は？加熱別栄養価の違い！圧倒的高いのは「焼き」
ブロッコリーを加熱するとき、電子レンジの方が栄養価が高いって聞くけど、ホントのとこどうなのって思ったことありませんか？電子レンジ・茹で・焼きで栄養価がどう変わるのか解説と、かんたんに出来る美味しいレシピをお伝えします～。
ヘルシー主菜 ルーローハンって何？魯肉飯と滷肉飯の違いとは？おうちでも簡単に作れます！八角なしレシピ
ルーローハン（魯肉飯）って言葉難しいですよね。「魯肉飯」に「滷肉飯」も使われているのでどうゆう意味なんだ～って思ったことありませんか？ルーローハンとはどんな料理なのかと言葉のいわれを解説します。そして豚バラじゃなくてもおうちで簡単に作れる1品のご紹介です～。
ヘルシー主菜 豚肩ロースブロックで作る煮込みが硬くなるのはなぜ？気をつけるポイント2つと柔らかレシピ
豚肩ロースブロックで煮込みを作った際に硬くなる～ってことありませんか？豚バラ肉に比べてどうしても硬くなりがちなのは分かるけど何で？って思いますよね～。色々な理由があるなかで絶対抑えたいポイント2つをお伝えします^^これを知ってるか知ってないかで煮込み料理が変わりますよ。
まるらいふ チョコレートがダイエットに向くって本当？チョコレートダイエットのポイントと上手な食べ方
チョコレートでダイエットが出来るって聞いたことありますか？チョコレートは砂糖や脂肪分が多いので、間違った食べ方をしてしまうと逆効果になってしまいます。本当にダイエットに向くものなのか？チョコレートの健康効果と上手な食べ方をお伝えします。美味しいチョコレートといい付き合い方が出来るといいですね。
まるらいふ 納豆の栄養効果はどんなのある？素晴らしい効果とおすすめの食べ方＆ちょい足しレシピ
納豆って健康食品ですが、実際の栄養とその効果は知ってますか？納豆大好きmaruが納豆の栄養価と効能をお伝えするとともに、おススメの食べ方をご紹介します。是非色んなアレンジをして美味しく食べて下さいね～。
ヘルシー主菜 鶏つくねがパサつくのは何故？鶏ひき肉の調理時のポイントとダイエットの見方を美味しく頂く方法！
鶏ひき肉を調理したときにどうしてもパサついてしまうのが気になる！ってことありませんか？ひき肉の中で鶏ひき肉は安価で手に入りやすく高蛋白質・低カロリーでダイエット向きな食材。パサつかない調理のポイントを抑えれば食卓に大活躍間違いないですよ～。
ヘルシー主菜 ヤンニョムチキンのヤンニョムって何？カンジャンチキンとどう違う？意味の解説と揚げないレシピ
韓国の定番グルメで美味しい「ヤンニョムチキン」と「カンジャンチキン」。ヤンニョムチキンの「ヤンニョム」ってなんだろ？カンジャンチキンとどう違うんだろ？って思ったことありませんか？言葉の意味と2つのチキンの違いを解説します。ヤンニョムチキン好きだけど揚げ物だしカロリーが気になる！って方におすすめレシピもお伝えしますね。
ヘルシー主菜 長芋と山芋の違いって何？そんなことだったのか！ホントの意味と特徴を解説＆長芋レシピ
長芋と山芋って見た目同じだから違いがよく分かりませんよね～。どう違うの？って思ったことありませんか？実は山芋って名前は品種名じゃなかったんです。ホントの意味と山芋の特徴を解説！いつもと違う長芋メインレシピも紹介します^^