主菜– category –

魚の切り身があるよ～。簡単に出来る献立ないかな。って考えてませんか？ 切り身魚なら、焼く・蒸す・煮る等いろいろありますよね。そのなかでも簡単なのが「アクアパッツア」です^^ 「アクアパッツア」って洋風の難しいんじゃないの～。って思っていませ...

人参がいっぱいあるから～。メインで何かしたいな～。ってことありませんか？ こんにちは！先日、人参がお得に買えたmaruです。 人参メインって結構難しいですよね～。主菜の献立を考えても、色目のために一部の素材になるか「人参だけ」で考えると副菜系...

レンコンがお得に買えたよ～。しかし、茶色いな～。ってことありませんか？ こんにちは！先日レンコンが半額で買えたmaruです。 半額って響きで大きいの買ってしまった…。 色が変わったレンコンって煮物とかにして色をごまかすしかないかなぁ…。 とか思っ...

角煮食べたいなぁ～。角煮って言ったらやっぱり豚バラよねぇ…。 角煮いいねーっ！でも、最近歳とったからかどうも脂身がキツイんだよね…。 わかる～っ。あたしも脂好きのくせに最近キツくなってきた…。ほんのちょっとの量でも胃もたれするし。やっぱ歳かね...

今日はお客さん来るんだよなぁ～。何作ろうかなぁ～。って時ありませんか？ いやいや、お客さんなんて来ないよ。そもそもお客さんに「ごはん」出すってことないよ。 まぁそうですよね。なかなかそんな機会は無いですよね…。 うちで言う「お客さん」は主に...

お魚料理で簡単にできるのを考えていませんか？ お魚といえば「切り身」で買うことの多いmaruです。 切り身だと、焼くだけ、煮るだけ、炒める？だけで良いから便利ですよね～。 皆さんどんなお魚を買うことが多いですか？ 献立を決めてから買います？ うち...

皆さんカレーってどうゆう時に作りますか？ maruは食べたい時もそうだけど、やっぱりカレーだと献立がラクでいいですよね。ワンプレートで済む！という^^ うちは週に１回は休肝日も兼ねて「ごはんの日」にしてるので、その日に作ることがあります。 カレー...

豚肉の切り落としって何にすればいいんだ～って思いませんか？ こんにちは！maruです。 豚肉の切り落としの使い道に困ることありませんか？ そもそも「切り落とし肉」ってなんぞなん！？ 確かに。見た目同じだよね～。 よくある小間切れ肉とどう違うの？っ...

厚揚げで主菜を作るとしたら皆さん何にします？ 厚揚げって脇役のイメージしませんか？ オレはそのまんま焼いてネギと唐辛子で食べるのが好きだなぁ。あとは揚げだしみたいなのもいいな。 そのまま焼いてネギと唐辛子で食べるのも美味しいですよね、うちの...

長芋って「とろろ」のイメージ強いですよね。皆さんはどんな料理にしますか？ 長芋はとろろや和え物など簡単に生で食べることが多いのではないでしょうか。また、焼いても炒めても揚げるのも、また食感が変わって美味しいですよね。アレンジ次第で料理の幅...