ヘルシー主菜

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いわしの栄養って缶詰でも同じなの?DHA・EPAの含有量と効果・揚げても効果変わらないよレシピ

青魚で多いと言われているDHA・EPAが生イワシと缶詰でどれくらい違うか知っていますか?イワシの栄養価での疑問と、より良い調理法と共にmaruのおススメレシピをお伝えします。イワシは安価で手に入るので効率よく栄養を取れるといいですね~。
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鮭のハラミとハラスって何が違うの?特徴やカロリーを解説&鮭ハラミレシピ

鮭のハラミとハラスの違いを解説。そして脂が多いところなので気になるカロリーもお答えします。また鮭ハラミってどう料理したらいいんだろ?って思ったら、炒めるだけ簡単、晩ごはんのおかずに合う1品をご紹介します。
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タンドリーチキンの「タンドリー」って何?由来を解説&ヨーグルトなしで出来る美味しいレシピ

タンドリーチキンの「タンドリー」ってどうゆう意味?って思ったことありませんか?言葉の由来を解説します!またタンドリーチキンってヨーグルト無いと作れない~って思ってませんか?大丈夫無くても美味しく作れます^^時短献立なので是非作ってくださいね~。
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豚ロース・肩ロースは何が違うの?豚ロース厚切りでトンカツ・トンテキ以外のレシピ

豚肉を購入するときに「ロース」「肩ロース」と表示に疑問を持ったことありませんか?どう違うんだろう?を分かりやすく解説、また部位の違いで向いている調理法と「豚ロース厚切り」を使ったトンカツ・トンテキ以外のレシピはいかがですか~。
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中華料理のとろみがなくなった!なぜ?理由・解決法とこんな中華はいかが~レシピ

中華料理のとろみをつけても、最初はついていたのにだんだんシャバシャバになった~っ!って経験はありませんか?なぜとろみが無くなってしまうのか、理由と水溶き片栗粉を使う場合のコツをお伝えします~。そして今晩のおかずに、この季節美味しい白菜を使った麻婆白菜レシピはいかが?
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豚バラブロック肉をさっぱりさせる下処理は?角煮以外のさっぱりレシピ

豚バラ肉で料理したいけど脂っぽさが気になる~ってことありませんか?豚バラ肉のさっぱり美味しく食べるための下処理方法と、角煮に飽きた~って方にオススメのさっぱり献立「塩角煮風肉じゃが」レシピのご紹介です。今晩の献立にどうですか~^^
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豆腐の水切りって必要?カンタンに水切りする方法!ヘルシーでたんぱく質豊富レシピ

豆腐の水切りってなんでするの?めんどくさいって思ったことありませんか?豆腐を水切りする理由とカンタンに水切りする方法をお伝えします。そして豚しゃぶと冷ややっこの掛け合わせ。かんたんに出来てボリューム満点レシピの紹介です。
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極旨!おうちでケンタッキーチキンが食べれる幸せ!人気のレシピが凄かった!

大好きなケンタッキーのフライドチキンがおうちで作れたら凄いと思いませんか?美味しさの秘密を追及して「あの味」にたどり着いたと再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんがレシピを公開されていました。これが凄かった!ホントにケンタッキーのチキンの味^^今回はそのレシピで手羽元のみで作るケンタッキーフライドチキンのご紹介です。
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なんで固くなるの?生姜焼き固くなる理由に納得「タモリさんの生姜焼き」が凄かった!

生姜焼きのお肉が固くて残念って経験はありませんか?豚肉の調理時に固くなる理由が分かれば、柔らかくて美味しい生姜焼きが作れます。今回はそのポイントと「タモリさんの生姜焼き」レシピがとっても美味しくカンタンに作れるのでご紹介します。是非美味しい生姜焼きを作ってみてね。
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失敗なし!かんたん温泉卵の作り方と「そぼろのビビンパ」

温泉卵がうまく作れない、失敗して卵を無駄にしたくない!ってことありませんか?色々な作り方がある中で、一番分かりやすくカンタンで失敗ない「温泉卵」の作り方とそれが合う献立のご紹介です。お野菜がしっかり取れてコチュジャンのコクが旨いビビンパ是非作ってみて下さい~。